Mese: Dicembre 2024
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Cosa sono i vini en primeur? Un sistema con uno sguardo al futuro
Vini “En Primeur”. Scopriamo cosa sono… La Francia e il vino. Il vino e la Francia. Gira e rigira, il binomio Francia-Vino, sarà sempre attuale. Da Italino un pò’ mi rode, pensare che il nostro Paese, secondo a nessuno al mondo, puntualmente perde la battaglia contro i cugini francesi, non sulla produzione di vino, in…
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La distilleria più antica del Giappone – Yamazaki ad Osaka mi
A Shimamoto nella prefettura di Osaka, nasce la distilleria più antica del Giappone. Quest’articolo forse non è rivolto agli appassionati del genere, bensì a coloro che sono curiosi e non hanno mai approfondito la questione Nipponica. Cosa sappiamo del Giappone? A parte che è uno stato insulare dell’Asia Orientale situati nell’Oceano Pacifico? a parte la…
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Jeune vigneron de la vallée du Rhône septentrionale
Vendanges confidentielles en haute altitude 100% Syrah sur un terroir de schiste. Travail manuel et organique. Version Française La vallée du Rhône est célèbre dans le monde avant tout pour ses vins rouges, en particulier ceux à base de cépage Syrah, répandu surtout dans la partie nord de la région. L’approche de la production de…