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L’arte di degustare: un viaggio in Costiera Amalfitana, accompagnati dal Sommelier Mattero Silvestri.
Matteo Silvestri. Il Sommelier della Costiera Amalfitana. La Costiera Amalfitana è un tratto di costa tirrenica della provincia di Salerno in Campania. Situata ad est della penisola sorrentina, si affaccia sul golfo di Salerno e si estende da Positano a Vietri sul Mare. Riconosciuta come Patrimonio dell’umanità dell’UNESCO nel 1997, la costiera è rinomata in tutto il mondo per la sua bellezza naturalistica. Prende il nome dalla città di Amalfi, suo nucleo…
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Tra miti e leggende, la storia di Daniele Briola, il Sommelier che incanta i Campi Flegrei
Daniele Briola, il Sommelier dei Campi Flegrei. Quando ho iniziato questo format, che mette in risalto il lavoro di colleghi e amici Sommelier, ho cercato con tutto me stesso di essere “superpartes”. Giudicare il lavoro degli altri è sempre complicato, oggi purtroppo, spesso le critiche sono gratuite. Basta un corso di Sommelier, o addirittura, un…
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Corpinnat: L’eccellenza degli spumanti catalani
Corpinnat; non chiamatelo semplicemente Cava. Oramai la Spagna vitivinicola è diventata la mia ossessione. La qualità dei suoi vini, e il marcheting davvero competitivo, diretto e unico, hanno attirato la mia attenzione e quella di tantissimi appassionati. Chi non conosce il famosissimo spumante Cava, prodotto nella regione Catalana del Penedès? Queste bollicine, oggi, vengono “minacciate”…
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Un viaje de Mallorca al mundo o del mundo a Mallorca, con Barbara Mesquida Mora
Bàrbara Mesquida Mora es la cuarta generación de una familia dedicada al vino. Versión en Español Hay muchos buenos productores de vino, que producen muy buenos vinos, pero la mayoría de las veces, lo que me atrae no es solo su filosofía de producción, sino su filosofia personal. Hoy, me gustaría presentarles a una súper mujer,…
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Il Sommelier che porta Napoli nella casa d’aste più importante del mondo. La Sotheby’s di Fabrizio De Fenzo.
Viaggio nella casa d’aste più importante del mondo Sotheby’s, raccontata dal Sommelier Napoletano, Fabrizio De Fenzo. Chi di voi non conosce Sotheby’s? Sotheby’s è una casa d’aste del Regno Unito, tra le più importanti e con centinaia di filiali nel mondo, la cui sede storica è in New Bond Street, a Londra. Samuel Baker, un libraio che dette…
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Damiano Tortosa, il sommelier campano, ambasciatore del gusto e del territorio
Damiano Tortosa, Head Sommelier del ristorante “Mamma Elena”- San Giuseppe Vesuviano (Na). Qui bene bibit, bene dormit; qui bene dormit non peccat; qui non peccat vadit in caelum. Ergo, qui bene bibit vadit in caelum. (Chi beve bene, dorme bene; chi dorme bene non pecca; chi non pecca va in cielo. Quindi chi beve bene…
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Il Sommelier vulcanico – Sebastiano Aiello
Sebastiano Aiello, il Sommelier cresciuto con “la lava dentro”. Se vi dicessi Gragnano? Probabilmente i non campani si troverebbero spiazzati. Gragnano è un comune italiano di 27 663 abitanti, della città metropolitana di Napoli in Campania. È conosciuta a livello europeo come la Città della Pasta. In Italia è infatti la città che produce ed esporta la maggior quantità…
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Cava: Un’Esplosione di Bollicine e Tradizione made in Spain
Storia, territorio e uvaggi del più famoso spumante Spagnolo. La Spagna, ma quanti tesori nascosti custodisce questo paese meraviglioso. Chi mi segue anche sui social, ha avuto modo di comprendere la mia passione non solo per questa meravigliosa terra, ma per la grande varietà e qaulità dei suoi vini poco gettonati. Oggi voglio portarvi con…
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Il palato Partenopeo: Viaggio con un Sommelier Napoletano – Raffaele Sullo
Raffaele Sullo – Sommelier Napoletano, si racconta in Esclusiva su Mister Wine. Conoscete “Capodimonte”? Capodimonte è un rione collinare di Napoli, corrispondente ai casali di Porta Grande, Porta Piccola e Porta Miano. È suddiviso tra i quartieri Stella, San Carlo all’Arena e Miano, famoso quartiere che ospita la Reale Reggia di Capodimonte – famoso museo di porcellana…
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Giorgio De Lucia – Head Sommelier Adamo&Eva – Hotel Eden Roc Positano
Chi è Giorgio De Lucia – Head Sommelier del ristorante Adamo&Eva dell’Hotel Eden Roc di Positano. Quando ho conseguito il diploma di Sommelier, il mio primo pensiero è stato: Adesso cosa faccio? Non ditemi che è finito qui? La curiosità e la passione per il vino che mi aveva spinto a diventare Sommelier, la felicità…
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