Trasformo il vino in un racconto
Continua il mio viaggio nelle regioni Spagnole che non fanno rumore, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere ascoltati. Dopo la sobrietà austera di Arlanza, il mio cammino rimane nel Nord della Meseta, ma cambia ritmo.…
Dopo aver esplorato l’universo dei Vinos de Pago, la categoria più rara e identitaria del vino spagnolo, era inevitabile compiere un passo ulteriore: entrare dentro una di queste tenute, ascoltare la voce di chi ogni giorno dà forma a un…
There are passions you don’t choose: they are born by chance or for a reason. For me, Spain has always been like that. I can’t say if it all started with a trip, or a glass of wine drunk at just the right moment…
Continua il mio viaggio nelle regioni vinicole spagnole meno conosciute, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere raccontati. Dopo aver attraversato la luce granitica di Cebreros, il mio cammino prosegue in Castiglia, ma cambia profondamente atmosfera.…
En el corazón de La Seca, donde el suelo cascajoso de Rueda custodia el secreto de los grandes blancos de España, nace una enología basada en la escucha, la precisión y un profundo respeto por el tiempo. Adentrarse en el…
Dopo aver attraversato la freschezza boschiva di Bullas e la profondità granitica della Sierra de Salamanca, il mio cammino continua in Castiglia, ma cambia completamente luce. Dalle ombre dei boschi passiamo a un territorio luminoso, verticale, tagliente. Un luogo dove…
Questo viaggio nelle regioni che non fanno rumore, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere ascoltati procede oggi con un territorio davvero unico. Dopo aver attraversato la forza aragonese di Campo de Borja, la rusticità sincera di…
Dopo aver attraversato la forza aragonese di Campo de Borja, la rusticità sincera di Utiel‑Requena, la profondità atlantica del Bierzo, la luce minerale di Valdeorras, la frontiera granitica di Arribes, la sabbia luminosa di Méntrida e l’altopiano resistente di Almansa,…
Ci sono inizi che non si annunciano: accadono. Nascono da un gesto semplice, da una fiducia accordata prima ancora che il progetto prenda forma definitiva. Viti Ritrovate comincia così, con un’azienda che ha scelto di esserci per prima, di aprire…
Viñas Familia Gil: “Somos Tierra” Version Español 🇪🇸 En el corazón de la viticultura española, Viñas Familia Gil representa una unión indisoluble entre la tradición centenaria y una visión contemporánea y sostenible. En esta entrevista exclusiva, me reúno con Mari Carmen Núñez Espinosa,…
