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Michele Lorenzetti, Enologo, Biologo e Agricoltore. “Come biologo fui impressionato dalla quantità di chimica che veniva utilizzata nelle vigne❞ Ho voluto iniziare così il mio articolo di oggi, giuro non vuole essere una polemica e tanto meno una provocazione, ma semplicemente la frase che mi ha ispirato e mi ha incuriosito fino al punto di…