Questo è il mio modo di raccontare il vino
La Catalanesca: un pezzo di Spagna ai piedi del Vesuvio La Catalanesca è un vitigno dalla storia affascinante, che ha trovato la sua dimora ideale sui terreni vulcanici della Campania, esprimendo una personalità unica e inconfondibile, narrata attraverso leggende d’amore…
Prieto Picudo, orgoglio autoctono e artigianale di León Ci sono giorni in cui sento il bisogno di perdermi. Non nei grandi viaggi, ma in quelle deviazioni laterali che il mondo del vino ti offre quando meno te l’aspetti. È successo…
Via Mari 10: Il vigneto più piccolo del mondo A Reggio Emilia, edificio di Via Mari 10 si trova il vigneto più piccolo del mondo. Beh, non sarà una scoperta, ma oggi ve lo presento a modo mio. Nel cuore…
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Albania: il vino tra Adriatico e Balcani Lo confesso: per anni, se qualcuno mi avesse chiesto un vino albanese, avrei risposto con un sorriso imbarazzato. Sommelier AIS, migliaia di bicchieri assaggiati, e l’Albania era un buco, si, un buco grosso,…
Vitigni creati in laboratorio: vino, genetica e futuro della vite Sapete, non so bene da dove cominciare. Forse dal fatto che per anni ho dato per scontato che la vite fosse una creatura antica, una cosa che cresce come vuole…
Vini del Sannio: Falanghina e Aglianico del Taburno Il Sannio è una terra che vive nel bicchiere. Un territorio agricolo, autentico, dove il vino non è solo prodotto ma identità, lavoro, continuità familiare. Qui, tra le colline che circondano Benevento,…
L’Alberata Aversana: Il Vino che Cresce a 15 Metri da Terra (Patrimonio UNESCO) Un monumento vivente che cresce verso l’alto C’è un luogo, nella Campania più autentica, dove la vite non si accontenta di crescere in orizzontale. Qui, nell’Agro Aversano,…
Ristorante Sa Tanca ‘e Bore: cena tra Vigne e Cannonau Una sera a Sa Tanca ‘e Bore: quando la Sardegna ti entra nel cuore Ci sono posti che visiti, e posti che ti restano addosso. Sa Tanca ‘e Bore, ai…
There is a corner of Italy where three wines have conquered the most prestigious title Italian enology can award—DOCG—and yet, if you mention it at dinner, most people look at you with a question mark in...
