Who is Mister Wine?
"Sommelier Ais"
I'm Giovanni Scapolatiello, un Sommelier AIS napoletano che ha scelto il calice come bussola per esplorare il mondo del vino.
My Journey into the World of Wine
Mister Wine nasce dalla volontà di raccontare il vino a modo mio. In queste pagine non troverai freddi tecnicismi o punteggi matematici. Troverai la polvere delle cantine, il sudore dei produttori e il battito dei territori che visito.
Sono ideatore del progetto "Viti Ritrovate", nato per custodre ciò che rischia di perdersi: le viti ritrovate, le persone che resistono, i gesti che tengono insieme il mondo. Una storia alla volta, senza fretta. In questo blog, la tecnica cede il passo all'emozione, e ogni calice diventa un'occasione di incontro.
My Values
An invitation for you
Mister Wine is a journey open to anyone who wants to be amazed. You don’t need to be an expert to feel moved by a sunset between the vine rows or the scent of a freshly pulled cork. All it takes is curiosity. So, let’s make a deal: I’ll provide the stories, you bring the heart. Sit back, forget the clock, and let yourself be guided.
Because every bottle has a secret to reveal, and I am here to tell you all about it.
