Tag: Salcheto
-
Salcheto, di Michele Manelli, un esempio di sostenibilità made in Toscana
Michele Manelli ci presenta Salcheto esempio di azienda sostenibile. Si parla così tanto di sostenibilità che a volte facciamo fatica a comprendere o riconoscere le azienda virtuose. Prima di introdurvi l’ospite odierno, facciamo una piccola presentazione della sua azienda. Salcheto nasce come fattoria multi-colturale negli anni ’80, da un podere con al centro un vigneto storico…