Questo è il mio modo di raccontare il vino
Cà Nova: Giada Codecasa e l’Alto Piemonte C’è un Piemonte che non ha bisogno di specchiarsi nelle Langhe per trovare la propria identità, ma che scava nelle sue radici vulcaniche e nelle correnti fresche che scendono dal Monte Rosa. È…
Podere Veneri Vecchio: Raffaello Annichiarico Oggi Racconti Di-Vini ci porta a Castelvenere in provincia di Benevento, dove Raffaello Annichiarico dal 1999 preserva 4 ettari di vigna impiantati su suoli argillosi e di tufo grigio e oggi io ho il piacere e…
Terre di Giotto: Michele Lorenzetti “Come biologo fui impressionato dalla quantità di chimica che veniva utilizzata nelle vigne❞ Ho voluto iniziare così il mio articolo di oggi, giuro non vuole essere una polemica e tanto meno una provocazione, ma semplicemente…
Cantina Berritta: la magia dei vini di Dorgali Eccomi di ritorno dalla Sardegna, con l’ennesima chicca scoperta per voi. Oggi vi porto a Dorgali da Cantina Berritta. Dorgali è un comune nella provincia di Nuoro, è situato nella zona centro-orientale…
Vino Marsala: uno dei vini più eleganti al mondo La storia del Marsala, vino liquoroso di grande rilevanza, affonda le sue radici in Sicilia alla fine del XVIII secolo. Grazie agli inglesi, il Marsala divenne presto un simbolo enologico. Nel 1773, il commerciante inglese di Liverpool, John…
Terre di Baquara: i grandi vini di Sorso in Sardegna In Sardegna c’è un luogo, la Romangia, regione storica del nord-ovest dell’isola, un anfiteatro naturale di colline calcaree che degradano dolcemente verso il mare. In questa terra dove l’agricoltura ha…
Vino e architettura in Spagna: le cantine più belle Oggi vi voglio portare in Spagna, ma questo tour virtuale ha lo scopo di presentarvi alcune cantine di alto design, perchè ritengo che alla Spagna viene riservato un ruolo troppo marginale…
Dalla corteccia al Tappo Oggi affronterò un argomento che possiamo definire croce e delizia, nel mondo del vino. Stiamo parlando del “Tappo di sughero”. Interagiamo ogni giorno con molti oggetti e di solito non ci incuriosisce la loro provenienza, o…
