Racconti di viti e vite
C’è una domanda che raramente ci poniamo stappando una bottiglia: quante guerre sono state evitate, quanti trattati firmati, quante alleanze cementate attorno a un calice di vino? La risposta potrebbe sorprendervi. Il vino non è mai stato solo una bevanda.…
Continua il mio viaggio nelle regioni Spagnole che non fanno rumore, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere ascoltati. Dopo la sobrietà austera di Arlanza, il mio cammino rimane nel Nord della Meseta, ma cambia ritmo.…
Dopo aver esplorato l’universo dei Vinos de Pago, la categoria più rara e identitaria del vino spagnolo, era inevitabile compiere un passo ulteriore: entrare dentro una di queste tenute, ascoltare la voce di chi ogni giorno dà forma a un…
Ci sono passioni che non si scelgono: nascono cosi per caso o per un motivo. Per me la Spagna è sempre stata così. Non so dire se sia nato tutto da un viaggio, da un bicchiere bevuto al momento giusto…
Continua il mio viaggio nelle regioni vinicole spagnole meno conosciute, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere raccontati. Dopo aver attraversato la luce granitica di Cebreros, il mio cammino prosegue in Castiglia, ma cambia profondamente atmosfera.…
En el corazón de La Seca, donde el suelo cascajoso de Rueda custodia el secreto de los grandes blancos de España, nace una enología basada en la escucha, la precisión y un profundo respeto por el tiempo. Adentrarse en el…
Dopo aver attraversato la freschezza boschiva di Bullas e la profondità granitica della Sierra de Salamanca, il mio cammino continua in Castiglia, ma cambia completamente luce. Dalle ombre dei boschi passiamo a un territorio luminoso, verticale, tagliente. Un luogo dove…
Questo viaggio nelle regioni che non fanno rumore, ma che custodiscono storie, vitigni e paesaggi che meritano di essere ascoltati procede oggi con un territorio davvero unico. Dopo aver attraversato la forza aragonese di Campo de Borja, la rusticità sincera di…
Dopo aver attraversato la forza aragonese di Campo de Borja, la rusticità sincera di Utiel‑Requena, la profondità atlantica del Bierzo, la luce minerale di Valdeorras, la frontiera granitica di Arribes, la sabbia luminosa di Méntrida e l’altopiano resistente di Almansa,…
Ci sono inizi che non si annunciano: accadono. Nascono da un gesto semplice, da una fiducia accordata prima ancora che il progetto prenda forma definitiva. Viti Ritrovate comincia così, con un’azienda che ha scelto di esserci per prima, di aprire…
