Questo è il mio modo di raccontare il vino
Valdeorras: La valle d’0ro dimenticata C’è un posto in Spagna che ti sorprende come nessun altro: non per le sue spiagge dorate, ma per i suoi vini.” Se hai già percorso le strade del Bierzo, se ti sei fermato nelle…
Un viaggio in una Spagna che non ha fretta di farsi scoprire Credit to Spain.info Montilla-Moriles: Dove il tempo sembra aver chiesto il permesso Ci sono territori che non ti vengono incontro: devi essere tu a fare il primo passo.…
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Credit to: Vineteur Non so voi, ma resto sempre affascinato quando devo raccontare quei territori dove la presenza di un vulcano fa la differenza, sia dal punto di vista umano che geografico. Il vulcano, ti cambia, sono nato all’ombra del…
Ribeira Sacra: la “riva sacra” dove il vino sfida la gravità Credit to: Spain.info È facile capire, perché centinaia di monaci e eremiti scelsero i boschi de la Ribeira Sacra per innalzare qui i loro monasteri: solitudine, calma, silenzio natura,…
Proseguendo il viaggio attraverso le regioni vinicole meno raccontate della Spagna, dopo il Bierzo approdiamo a Utiel‑Requena, una denominazione che negli ultimi anni sta vivendo una rinascita sorprendente. Qui, nel vasto altopiano valenciano, il vino non è solo tradizione: è…
Continua il mio viaggio attraverso i territori meno conosciuti della Spagna e oggi vi racconto Il Bierzo, Una regione vinicola spagnola a Denominación de Origen (DO) dal 1989, situata nel nord-ovest della provincia di León, all’interno della comunità autonoma di…
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Rioja: La Borgogna della Spagna Se la Spagna ha una denominazione iconica, quella è la Rioja. Non solo perché è stata la prima DOCa (Denominación de Origen Calificada, il massimo livello spagnolo), ma perché rappresenta l’essenza stessa del vino spagnolo:…
