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U Nell’immaginario collettivo, quando si pensa al Giappone difficilmente si pensa al vino. Il Giappone terra di antiche tradizioni, di grande rispetto e di eccellenze tecnologiche, riserva anch’essa un tesoro nascosto e poco sponsorizzato a pari del tanto rinomato Sakè (Bevanda alcolica Giapponese). Ma oggi voglio presentarvi un’uvaggio più unico che raro. Siamo nella valle…